2023-11-22から1日間の記事一覧

「もってのほか」など食用菊の特徴的な成分

科学的に成分を知るまでもなく、美しい色、さわやかな花の香り、を味わうだけで、気持ちが安らいだり、秋の収穫の喜びを感じることができて、食用菊というのは秋の味覚としてとても優れたものだと思います。 しかしながら、食の研究は着々と発展しており、食…